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解读梯田 || 你知道多功能的哈尼梯田吗?

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administrator 发表于 2020-4-22 04:13:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
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解读梯田 || 你知道多功能的哈尼梯田吗? 点击上面的蓝字关注我们,传播属于世界的博大精深的哈尼文化!

哈尼梯田对于摄影家来说是极佳的创作素材,对于游客来说是难得一见的人文与自然完美结合的奇景,对于哈尼人来说就是他们的生活。哈尼梯田景观如同它斑斓的色彩一样,具有多重功能,包括生产功能、生态功能、美学功能和文化功能。哈尼人在维护梯田的同时,将这四个功能有机地结合起来,形成一个多功能的景观综合体。

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哈尼梯田的生产功能

哈尼梯田开垦的初衷,就是在人多地少的情况下对土地空间进行格局上的扩展与应用。它是哈尼人为了生存和发展而创造出来的,因此生产功能是哈尼梯田最基本的功能,也是其他功能的基础与载体。由于哈尼人坚持不懈地努力发展稻作生产,在半个世纪前,该地区梯田的产量就已达到了亩产100-150千克,高的可达300千克。虽然梯田地区的劳动强度比平坝地区高很多倍,但哈尼族的梯田稻作农耕在生产能力上与内地的平坝地区稻作农耕不相上下,养活了百万哈尼人。

除了种水稻,哈尼人在适宜的海拔和地区种植甘蔗、茶、水果,在田埂上种植棕榈,加上优质的稻米和鱼鸭,农产品丰富多样。当地形成了哈尼红米制糖、棕榈床垫、哈尼岛屿等龙头产品,以“全球重要农业文化遗产”等国际荣誉打造哈尼红米、稻鱼等有机产品品牌,提升了农产品的附加值,带动了农村、农业的发展。

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哈尼梯田的生态功能

哈尼梯田的生态功能也是众多科学研究者的研究对象。哈尼梯田有着丰富的生物多样性,保留了许多传统的水稻品种。哈尼稻作梯田系统主要分布在低纬度海拔700米至2000之间的山区,气候类型复杂多样,具有独特的高原立体气候特征,形成了典型的立体水稻种植业。同时,水稻生产过程中仍以农家肥为主要肥料,并且形成了稻一鱼、稻一鸭的物质循环利用和共生体系,是典型的生态农业和循环农业。

此外,作为典型的社会一经济一自然复合生态系统,哈尼梯田具有稳定性特征。它的稳定性是系统的一个内生特征,指哈尼梯田在农村与其所处环境的协同进化、动态适应中形成了稳定的土地利用系统,不仅存在丰富多样的农业景观,而且能长期维持不变。同时,这种稳定性能够满足当地社会文化的发展需求,使区域经济在一定水平上维持不仅能够自我运行,而且能够并有效传承农耕文化、促进社会发展的状态。对区域气候的调节就是这种稳定性的表现之一。由于大部分哈尼梯田分布在高海拔地区,为使梯田在来年栽种水稻时不漏水、不垮塌,这些高海拔梯田一般采用常年流水方式,水深0.2米左右,因而形成了大面积的人工梯田湿地。夏季的梯田湿地中种植了水稻,水稻的蒸腾作用和水面的蒸发作用使该区气候非常湿润,而冬季的梯田中灌满了水,形成了大面积的水面蒸发,从而使该区在干季的湿度也较大。哈尼梯田生态系统的水循环机理和独特功能使得它得以安然度过2010年的西南大早。哈尼梯围居然能顽强地抵挡持续干旱,接受异常气候的考验,这不能不说是人间奇迹。

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哈尼梯田的美学功能

哈尼梯田的美学功能是最直观的,而且被广为认识与赞美。实验证明,当视距超过250米时,人眼便失去立体感。如视距超过1000米时,宽视野及空气透视便成为形成立体视觉的主要因素。因此,当以视距250米为半径,假定观察角度为180度,计算可得人眼能够观察到的具有立体感的面积是19.525公顷。当以100米为半径,观察角度为180度时,人眼的视野面积是3124公顷。据此可知,景观面积超过人眼的宽视野面积3124公顷时具有最强的规模美感。哈尼梯田景观中主要的梯田版块面积都大于500公顷,具有很壮观的规模美。

哈尼梯田依山势而建,梯田和村寨等人文景观与森林、河流等自然景观和谐统一,像画作般进行了合理布局,产生出一种构型美。哈尼梯田四季各异的景观和随着太阳光线变化而色彩斑期、变幻莫测的景致,更是使摄影师们流连忘返。而哈足人就在这样的美景中自在生活着,早已成为这幅美丽图画中的一部分。

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哈尼梯田的文化功能

哈尼梯田的文化功能主要体现在孕育哈尼人的这片土地上形成了独特的梯田稻作文化,而它正是哈尼族传统文化的基础。梯田是哈尼族物质生活的依托,造就了哈尼族的饮食文化,是哈尼人劳动的场所是哈尼族最神圣的精神乐园。梯是哈尼族族群认同的根本,是哈尼文化的载体和灵魂,有哈尼族的地方就有梯有梯田的地方就有哈尼族。哈尼族的梯田文化被誉为“山区农业的最高典范”,是民族文化与自然生态巧妙结合的典范,十分具有代表性。人文景观因多种因素的影响往往留存时间较短,千年以上的景观已非常罕见。往往百年左右的景观就具有一定的历史文化价值,而哈尼梯田见于史料记载的就有1300多年的历史,是活着的古老系统。其非物质文化是除尼族在长期的生产中总结的梯田稻作文化和耕作技术,目前仍在传承和发展当中围绕着梯田生产而衍生出的哈尼歌舞以及节庆活动等民俗也以其独特的方式,记载着民族千年的历史。这种宝贵的、多方面的文化已经在其他地方消失,因此哈尼梯田景观的久远性和完整性也更为显著。

哈尼梯田景观的生产、生态、美学和文化等多方面功能都是旁观者的认识。对于哈尼人来说,开垦梯田时并没有考虑到多种功能。梯田就是他们的生活,一切都是那么顺其自然、那么浑然天成,这也与哈尼人生性中对自然的敬畏和呵护紧密相连。只有怀着这份心情才能创造出如此和谐、生态的奇景,而在这般景色中成长的人自然也会拥有一份美好的心情。


文章节选自《云南红河哈尼稻作梯田系统》,中国农业出版社,2015.10

主编:闵庆文 田密


责编:张红榛

编辑:许贵华

图片:李制聪

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来源:梯田布谷鸟 编辑:取减

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