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[人文红河] 红河美景美食——建水

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administrator 发表于 2020-4-12 01:26:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2020-4-12 01:26:41 373 0 看全部
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红河美景美食——建水 9 Q( q3 [% g! e2 O: N
建水县,隶属于云南省红河哈尼族自治州;位于云南省东南部,红河北岸;县境东临开远市,西与石屏县接壤,北依通海县,南临元阳县;属亚热带气候。古称步头,亦名巴甸。唐南诏时筑惠历城,汉语译为“建水”,隶属于 通海都督府。宋大理国时期属 秀山郡阿白部。元时设建水州,明代称临安府。清乾隆年间改建水州为建水县。
. \9 c. F$ {6 ]9 a 红河美景美食——建水
4 u2 o; Y7 X8 Y9 H建水是一座文化古城,永拥有很多传统手工艺品和古建筑美景,传统美食,其中最有名的就有建水紫陶!
- l# n( V1 j( r; D 红河美景美食——建水 3 ]" {/ x6 ^8 `$ `& c* j
建水紫陶,因产于云南建水呈赤紫色而得名。据现有史料和实物考证,建水紫陶产生于清代,始于道光年间,是在明代粗陶生产昌盛的基础上发展起来,在建水陶瓷发展史上,曾有“宋有青瓷、元有青花、明有粗陶、清有紫陶”之说。2008年,建水紫陶烧制技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录,建水紫陶作品“彩填天球梅瓶”在第九届全国工艺美术大师作品暨国际艺术精品博览会上荣获工艺美术精品类金奖。让我们一起来看看建水紫陶。; j5 Z/ C7 A! u& q
红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水
. m9 A( V/ S3 C# a* C! N6 r有些风景,如果你不站在高处,你永远体会不到它的魅力,有些路,如果不去启程,你永远不知道它的美。让我们一起来欣赏建水的美景!2 z& I. f( T. |# @  f
红河美景美食——建水
8 m& ?7 l2 {0 N0 t* R双龙桥
0 S2 m: K) h- B/ X 红河美景美食——建水 9 W2 T6 a6 K$ c! H, Q
双龙桥坐落于建水城西三公里处,是一座三阁十七孔大石拱桥,横亘于南盘江支流的沪江河,塌冲河交汇点上,因两河犹如双龙蜿蜒盘曲而得名。此桥始建于清乾隆年间,当时只建成三孔,道光初年又续建十四孔,与原建三孔“雁齿蝉联”,故又名十七孔桥。
9 x6 R- n" I# ~$ I- C8 L. B 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 朱家花园 红河美景美食——建水 " u$ q2 Q' ?6 w: j# m& v
朱家花园,是清末乡绅朱渭卿兄弟建造的家宅和宗祠。园内宗祠、庙堂、居室、园林皆富丽堂皇,在这可以了解到西南民居建筑风格。参观完精美的建筑,可以来这里了解一下朱家的历史,几次大的劫难让这个当年辉煌的家族迅速落败下去,让人唏嘘不已。8 I4 [  h3 K' V! R
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燕子洞
' ]5 n# }2 g' G 红河美景美食——建水 ' d2 \' U2 K5 }5 `$ f" O  c
国家AAAA旅游景区,以百万只大白腰雨燕巢居洞内,并盛产滋补佳品燕窝而得名。燕子洞以“古洞奇观、春燕云集、摩岩石刻、钟乳悬匾、采燕窝绝技”等独特的景观著称于世。
4 {: b3 T2 \) F2 P 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 文庙 红河美景美食——建水 " e4 {* Q7 d( p5 O6 v
建水文庙是一座全国屈指可数的大型文庙,始建于公元二十二年(1285年),是云南最早创建的第三座庙宇。其现存规模、建筑水平和保存完好程度,都仅次于山东曲阜孔庙和北京孔庙,在全国大型文庙中名列前茅。为全国重点文物保护单位。
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小火车
# b" H3 `2 b% @! y; V' Z 红河美景美食——建水
2 i# D5 g0 Y9 X; z建水小火车,整个车站的装修、车厢的装饰充满了民国风,非常有历史氛围,在这拍照留念很是不错。坐上旅游小火车,线路两侧的景色随四季而异:春天可以欣赏到大片的油菜花,夏天有碧绿的秧苗,秋天有金黄的稻谷,冬天可以看到波光粼粼的水田。% V3 Q. |- d; z' ~& T. i
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大板井
3 t* L, V/ D; |' h  M: I- {5 `8 \ 红河美景美食——建水 2 Z0 F, ]3 E8 _* T
建水小火车,整个车站的装修、车厢的装饰充满了民国风,非常有历史氛围,在这拍照留念很是不错。坐上旅游小火车,线路两侧的景色随四季而异:春天可以欣赏到大片的油菜花,夏天有碧绿的秧苗,秋天有金黄的稻谷,冬天可以看到波光粼粼的水田。
5 X# P4 a% o& P9 J! N) e& r3 o 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 # P# e- @: V1 F6 B, H' @$ D
曲江温泉8 h4 @- z5 B8 H$ _3 ]. W
红河美景美食——建水
2 x' K% m. @# X+ P# o$ J属于珍贵的天然自涌泉,明代开始开发,历史悠久。泉眼位于500米外的 洗澡塘村里,数百年来涓涓流淌,永不枯竭,村民世代用泉水沐浴,普遍健康长,从来没有皮肤病、糖尿病、关节炎、风湿、心脏病、癌症等。曲江温泉乐园,设备配套齐全,分别有组合滑梯(9条滑道),环流河、小型海浪池、戏水池、大型水寨、家庭滑梯、游泳池等。
. x3 \! p. \4 w( a! x 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水
+ E& O  v" H% C, a$ e8 F7 [团山村
& f4 V  S/ P( f  U5 t 红河美景美食——建水
, M; ?8 Q' u+ J/ D9 p4 G建水团山以“完整保存19世纪风貌特色的原生态村落”和有“云南最精美的古民居群”的深厚底蕴,于2005年正式入选2006年世界纪念性建筑遗产保护名录,是云南地区特色原始生态村落。
9 A* H! y5 P( x! q* I: B1 U7 J 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 : j5 s) t4 ]* j% ]
建水美景除了这些还有很多,金临安民族歌舞晚会、纳楼土司衙门、朱德旧居陈列馆、红河文笔塔等等,一口气还真是说不完,小编就不一 一介绍了。我们还是来看看建水的美食吧! 红河美景美食——建水
0 R. Z* {' }- ?4 q汽锅鸡
6 j; k* `6 V5 E' v" Y 红河美景美食——建水
( F$ f/ a6 M/ b( ?汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。. h2 w6 @9 i8 o# |: j; n
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建水豆腐
5 A1 x4 t( |( p) q: y. ^3 N 红河美景美食——建水 & `4 k$ p9 N# N9 U% I  d
建水豆腐是用大板井水做的,是一种小型臭豆腐,“闻起来臭,吃起来香”。其特点是皮黄肉嫩,松软劲道,辛辣味香,别具风味。在美食记录片《舌尖上的中国》第二季中有较长篇幅介绍。+ m  R  R+ ^& |4 g+ |
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燕窝酥
+ e, v' J) d' G* d3 h4 H 红河美景美食——建水 " d( B. U& C# L( z
颜色洁白,层次清晰,形似燕窝,酥香可口。由精粉、猪油、白糖等制作而成!
  t; f% U6 _$ e 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 . D, G0 k+ p0 U
草芽' K+ q  R" D" d# q6 t7 a
红河美景美食——建水
5 R! i+ q7 C6 U( o一种名贵的工人栽培的蔬菜,因其形状、颜色似小型象牙,又名“象牙菜”,唯云南建水所特有。营养丰富,含多种氨基酸。- E/ O" `0 y5 p# i
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& }7 e) {: N. q$ E2 j9 |; D子糕7 H3 n, h- ~" {( V# Y. Q9 d
红河美景美食——建水 ! Q$ h) a& _. @; c' Q/ d
狮子糕建水的传统名食,因糕状似雄狮颈毛而得名。狮子糕的主要原料为上等糯米、米制饴糖和少量蔗糖。此糕点酥脆甜香,美味可口。2 I6 A' n$ L8 ^7 e9 \- ?! X
红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 糯米揣莲藕1 Y' V5 H7 v% P1 u3 i, `
红河美景美食——建水 # g* h6 L) l) l8 |! x# W; `4 f% S6 s
糯米揣莲藕又称“云田熟藕”,因产于建水小麦厂而得名。因此地所产的莲藕有九孔,粗肥白嫩,为藕中上品,用其制作的菜肴,闻名遐迩。
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! G2 a. g$ q) L8 F4 `( H6 P红薯4 n+ k/ J: |" i  P6 b3 R
红河美景美食——建水 9 F4 C3 z3 |) n! J% t; f" `; N4 ^" k
建水的红薯富含硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力。
& V0 Q! m& m# n' Y( c" L4 H 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 红河美景美食——建水 ' o% \5 @# I3 e8 J6 w8 ]
作为名副其实的吃货,小编我已经按耐不住内心的洪荒之力了,口水都快流干啦!马上动身收拾行李向建水出发!0 b* `  j' y) {# h7 F" K% S
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