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[人文红河] 红河州美食美景——石屏

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administrator 发表于 2020-4-12 01:21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
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红河州美食美景——石屏
6 n3 k# O5 X( p, ?5 d1 ^* t石屏县,隶属于云南省红河州,位于云南省东南部,红河哈尼族彝族自治州的西部,东与建水县接壤,南与红河县隔江相望,西与元江县、新平县毗邻,北接县、峨山两县;属亚热带高原山地季风气候。1958年,石屏县、龙武县合并,称石屏县至今。石屏蕴藏着丰富的自然资源,拥有铁、锡、铅、锌、银、锰、煤、泥炭等二十多种工业原料,总储量为3.32亿吨,开发潜力巨大。 红河州美食美景——石屏
3 O5 w2 J. o8 Y' P" S1 {3 d石屏县被称为“文献名邦”、“柑桔之乡”、“杨梅之乡”、“鱼米之乡”、“豆腐之乡”、“歌舞之乡”。石屏列为各级文物保单位达25处,主要有:袁嘉谷故居、玉屏书院、来鹤亭、郑氏宗祠、陈氏民居、企鹤楼和陈氏宗祠等。现在小编就带着大家 一睹为快!) y3 s8 C2 m) P# R( p# O3 \4 K8 H
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来鹤亭; ]+ y. A9 ]9 n1 a0 b
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来鹤亭,由石屏东正街出城,直往东去约2公里,可见一个小村,层屋依山而建,层层环绕,名叫小瑞城,村子最高处雄踞着两幢檐翘角,亦显古旧的房屋,最高一幢的东面依偎着一个檐角高翘,琉璃金黄、造型别致的亭子,这就是被前人誉为“一海共三山,风光聚一亭”的来鹤亭。9 h# P/ A7 {* N" X7 f
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% C  S/ [% m& f( d# P4 H袁嘉谷故居
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袁嘉谷故居居面积不大,但内涵丰富,可谓石屏历史文化的一个重要缩影,是石屏人了解本地文化历史,教育和激励后人刻苦学习、勤奋攻读、拼搏进取的好地方,1993年,袁嘉谷故居被列为云南省级文物保护单位。
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异龙湖
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云南省九大高原湖泊之一的异龙湖,是石屏人民的母亲湖,属省级风景名胜区。进入盛夏,湖内荷花争奇斗艳,清香远溢,吸引了众多游人前来旅游观光,荷花已经成为石屏县一项不可或缺的重要旅游资源。异龙湖有"第二西湖"之称,为滇南游览胜地之一。
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9 L* l" Y0 ~# x* X# R+ r# h1 ~玉屏书院
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9 ^; B6 r% V2 e+ C' R- |; P玉屏书院为三进四合院平房建筑,书院大门悬"玉屏书院"横匾,二门内为牌坊,其内为天井,天井左右两旁设学舍。正房为讲堂,讲堂背后为塾师宿舍,环境十分幽静。砖木石结构,三间四柱,雕刻甚精。1983年公布为石屏县文物保护单位。; L8 y( X3 t" c' F. p
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2 K+ |; n4 r2 D# M6 I0 f9 n/ g企鹤楼
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+ }3 ?: p: u7 B1 l始建于1923年,坐北朝南, 由准堤阁、三佛殿、 石拱桥、喷珠池、企鹤楼、二门、大门、厢房、碑亭组成。企鹤楼为石屏人民感戴学校名士 陈鹤亭先生对当地教育作出的巨大贡献而兴建。 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏
. z* W* Q* k5 s) o" ?1 Q郑氏宗祠
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3 N# [! v. M3 y) D5 k' T郑氏宗祠。,始建于清光绪八年(1882年),由祠门、中殿、正殿、偏殿组成四合院。宗祠中殿及正殿面阔均13.1米, 进深9.3-10米。梁柱门窗雕镂精致,艺术价值很高。郑氏祖籍浙江,明初随沐英入滇。1 M& Q( l6 O: D, [. j
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& }5 M4 Z( @- }/ @陈氏居民* m) G- ]1 z  T0 D$ `; t8 U- ^7 M! j  ]
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陈氏民居。,始建于民国十六年(1927年)。该宅院为三进四合院,依大门入内依次是下院、中堂、上院。亦以雕镂精致、建筑艺术高超著称。1998年公布为云南省文物保护单位。 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏
5 @5 G; B8 X6 a$ G6 x/ F# N$ w秀山
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6 m& ^! v- c* Y/ E石屏秀山,以“秀”而出名。是滇南的名山胜地之一。明洪武年间建真觉寺,清代多次重修。现存古建筑有山门、大雄宝殿、凌云阁。大殿内塑有释迦牟尼像,两旁塑有普贤、文殊像各一尊。1983年公布为红河哈尼族彝族自治州文物保护单位。0 y# N6 w* y& d( r0 X0 c, A
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: z2 `3 \- O" v3 a) k石屏除了以上让人流连忘返的美景外,还有诱色可餐的美食。我们一起来看看石屏美食有哪些?
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/ Q9 v3 E$ H# `/ a, m石屏豆腐/ ]' ^0 V! z# i: D( x
红河州美食美景——石屏
5 y9 K( E9 g. [0 ?2 q* S) X+ c/ r% D; K石屏豆腐采用古城里方圆0.75平方米内的天然地下水作为凝固剂,制作出的豆腐鲜嫩爽滑,、营养丰富。石屏豆腐是云南省石屏县的著名特产,自明代初叶问世以来,已有600多年的历史,素以优质味美而饮誉四方。9 H/ h0 `! D: @4 x( o4 H1 i  \
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石屏豆腐皮% ^2 H/ z: Y8 N" k+ U3 i, d* z
红河州美食美景——石屏
; n7 f% h; B+ O- m  J1 D" ]石屏豆腐皮直接以天然井水做凝固剂点制,不添加任何添加剂,没有石膏豆皮的腥味和苦涩味,它散发着豆汁的鲜香,入嘴柔嫩爽口,筋骨好,是云南一种传统豆制品、中国国家地理标志产品。* G4 Q1 c6 [7 {1 ]5 i7 @, r
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石屏酱菜! m! W6 e% C3 i% Z% H
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以著名的石屏卤腐块经传统工艺腌制而成,味道鲜香,风味绝佳,是佐餐佳品。产于石屏、宝秀、坝心等地。一种乔木发出的嫩叶,用以腌制酸汤或制作酸菜... 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏
3 u5 M( B4 D/ K8 u石屏柑橘
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石屏柑桔果实大而丰润,汁多味甜,香气馥郁,爽口润肺。其中尤以椪柑、脐橙、蜂洞柑等几个品种的品质最为突出,曾两次获国家食品博览会第一名。 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 ) I$ |1 ?& L2 y6 g5 r9 J# x- q
石屏杨梅/ d, a9 U+ \0 j3 F4 E8 Q, X6 D& q
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石屏杨梅 为农产品地理标志产品。所产杨梅果大核小、酸甜适口、晶莹剔透,经国家农业部专家评鉴认为,石屏杨梅品质好,含糖量高,富含多种维生素,是不可多得的美味水果。 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 红河州美食美景——石屏 + u$ n5 W6 K# a
八面煎鱼: y- w. W$ i' Q+ A! Q2 @& k
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正宗的石屏八面煎鱼,有几百年历史了,是用云南省石屏县城南异龙湖和宝秀镇西南面赤瑞湖里的淡水鲤鱼和鲫壳鲜鱼煎制的。特别的味道通体颜色金黄、香味四溢、香脆的鱼皮,酥了的鱼骨。美味的鱼肉,外焦里嫩,滋味醇厚又清甜爽口。' A7 \9 V- L' B3 d% O
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异龙湖大闸蟹8 b: v# C1 c8 b* \6 e% Q
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比较下来,云南大闸蟹在个头上不及江苏大闸蟹,但在肉质鲜美程度,黄的数量上来说,因为异龙湖水质优良,所以石屏大闸蟹肉质更鲜甜,黄跟个头的比例更为突出。* k( v7 G, |* v7 G: r. G4 N. Z
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荔枝酥
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石屏荔枝酥是云南省石屏县民间制作的名特食品。其外观小巧玲珑,形状、色泽颇似荔枝故得名。石屏荔枝酥的原料主要是一级面粉、白糖、猪油、玫瑰、芝麻、桔皮、糖粉、香橼丝,按一定配比精制而成。8 o! Q. V: m  L1 s. a
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$ `- g5 a$ g/ s石屏那刀辣6 W5 g# H0 H9 q) S! d6 D
红河州美食美景——石屏
  C) E# I' e9 w! Y, Z那刀辣是石屏县的特产之一,作为佐餐佳品而久负盛名。那刀辣,体小、细长、全身金黄,有蜡质光泽,晶莹油润,似有半透明之感。其味不仅有邱北辣、冲天辣和小米辣诸味兼而有之,而味道之辣之香为小米辣所不及。当地群众中有这样一句顺溜“少吃多滋味,多吃定叫你流鼻涕淌眼泪”。  w6 x" t2 E2 e9 r  ?1 J* b1 q& n% G
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8 b3 e8 B2 i/ F, P这就是石屏美景,美食,心动了吧!流口水了吧!那就请您到石屏来尝一尝,保证您一吃忘不了!小编可以给你当向导哦!
, X* z4 G( Q' g& f/ L3 G# v转载声明:本文转载自「红河州同城」,搜索「zxcsgsq」即可关注。
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