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[人文红河] 红河州美食、美景——弥勒

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administrator 发表于 2020-4-12 01:11:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2020-4-12 01:11:32 218 0 看全部
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红河州美食、美景——弥勒
' T& B2 z( H7 |弥勒市是云南省红河哈尼族彝族自治州下辖县级市,位于云南省东南部、红河州北部。是红河州“北大门”,南抵国家级开放口岸河口316公里。2013年1月,经国务院批准,民政部批复:撤销弥勒县,设立县级市弥勒市,由云南省直管,红河州代管。弥勒市地处亚热带季风气候区光照充足、有效温期长,霜雪日短。5 W" F4 n! C- D1 R/ a& i
红河州美食、美景——弥勒
" |0 X+ r; C) l+ |0 u% J2 E0 }* d( ^; M弥勒,以佛命名的城市,著名景点当数锦屏山上的弥勒寺和弥勒大佛。佛高1999厘米,从山门登1999级台阶来参加大佛,彰显人们的诚意。# E. Q" d; y+ @$ H0 b8 l
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可邑小镇$ c" C, Q! a' l2 p
红河州美食、美景——弥勒
. t: c. {" x. B- t7 L可邑古村已有360年的历史,彝族传统民居、民族文化和古朴的民风民俗,步入弥勒西部百里彝山的可邑旅游小镇,感受原汁原味的彝族生态文化。品阿细美食,相信被称为“西部后花园” 的可邑之旅,更使你贴近自然,悦怡身心。) h& j6 V# F9 O* ]3 q5 s
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东风韵) ~) E& P1 D4 P  p
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等闲识的“东风韵”,葡萄飘香迎你来。“东风韵”小镇是弥勒市一个新的景点,是一个集葡萄文化、自然风光、人文旅游为一体,以文化艺术创意为特色的小镇。被称为滇中的“普罗旺斯”。! }& Q! P6 `9 e( n5 u
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  ?/ H& P- Y1 R4 L- Y红酒庄* E  ?1 J) F: s/ Y  I
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云南红酒庄是我国为数不多的面向所有游客开展免费参观、免费品尝、吃住接待走平民路线的葡萄酒旅游景点。品美酒之醇厚,尝人生之百味。如果你对美酒背后的故事感兴趣,那么,你就到酒庄周围的葡萄园去走一走吧!' ~, {4 D  m6 \; f; r/ c) k4 x2 z
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# W: `7 c4 t) U6 X6 {- }湖泉半山温泉. }7 Y" I( R, y$ P( Z
红河州美食、美景——弥勒   [( @% s& R& |! p) c
半山温泉建于弥勒4星级景区湖泉生态园内,是一个纯天然的森林温泉。 “山中有景,景中有池”是湖泉半山温泉的一大特色,12个风格迥异的温泉特色泡池错落有致地镶嵌在湖泉温泉诗情画意的半山园林里。湖泉温泉除了四个大泡池区外,还有牛奶、红酒、茉莉、苹果、人参等多种功效的特色小泡池,以及大型温泉游泳池。$ g$ K6 ?0 E2 r6 v, c: L$ Q! V' J
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白龙洞: M+ I, P1 j, \6 x: K
红河州美食、美景——弥勒
  j+ @2 W- k9 S# T% G7 k洞中有洞,洞中见天,奇景叠出,步步有景,中外岩溶专家赞誉不绝。其他景点也各具特色。景区地处国道干线上,各景点都有公路相通,与滇南风景旅游圈形成环路,组织游览甚为方便。1 q8 s# g9 B5 d& b; M
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太平湖公园
- L9 U2 p; @0 P: G. L& S8 v& D 红河州美食、美景——弥勒
& u9 \5 a1 J1 a: N: Z, D8 C6 w森林植被密集,负氧离子浓度高,是一座集观光、旅游、度假、娱乐、会议、赛事、养生为一体的“生态化、智能化、国际化”世界级高原森林健康度假公园。公园地处亚热带季风气候区,四季如春,光照充足,冬无严寒、夏无酷暑,全年适宜旅游度假。
; m: m& h6 g0 H) L- n 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒
: U+ `6 B4 Y! k3 Z* Z; ]弥勒美景除了这些还有很多,小编就不一一介绍了,我们还是来看看弥勒美食吧!
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. U* z  {/ i7 A7 X3 M# n) f弥勒卤鸡色、香、味、形俱佳,一点也不夸张。它选料精良,非刚打鸣的土公鸡不要;加工方法独到,卤料多达20多种,还有传统的“秘方”轻易不示人,最重要的是卤料的比例,多一钱则多,少一钱则不及。它佐以的蘸水也不同凡响,青韭白葱玉蒜黄姜……小小一碗竟盛着赤橙黄绿青蓝紫,让人叹为观止。
' s8 x7 t6 ], U0 t 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 6 Y- T' @9 d7 r+ K* _" m- I0 G7 f
南瓜焖饭
: O- ?" S& K; K; x/ e9 A 红河州美食、美景——弥勒
" X! H- U: {  W% w8 _8 i6 l! ~秋收时节,弥勒县的东西两山上种植的玉米成熟了,间种在玉米地里的南瓜也黄了,由于山地离村寨很远,彝族阿细人家为了节省时间,午饭往往就在地里解决——摘一个老南瓜当锅,焖一“锅”饭饱饱地吃一顿。阿细人说,收玉米不吃南瓜饭,干活打不起精神。4 o$ [# y- u2 [  V& K6 y, i; V
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冬瓜蜜饯* P1 r$ w) X5 {$ A& [
红河州美食、美景——弥勒 $ r' Y' _( T* ?, O
在弥勒县众多的糕点中,最使人馋涎欲滴的美食大概要数虹溪冬瓜蜜饯了。质量好的虹溪冬瓜蜜饯色泽金黄,味甜似蜜,并且入口沁凉,细腻滑润,晶莹剔透。
" x1 c) H8 A0 \2 _  m' Z' k7 p7 B 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒
* ^* \: w# _5 V: C3 e红酒鸡翅
3 f! ]2 j8 d: @8 R8 i7 v: X 红河州美食、美景——弥勒
! h1 ^5 F3 i/ ^- ^弥勒从上世纪60年代开始种植葡萄,依托得天独厚的自然环境,种植出来的葡萄糖分多、个头大。依托这样的自然环境,衍生出了红酒产业,同时也创造出了红酒鸡翅这样洋气的吃法。红酒的甘醇渗透进鸡翅,鸡翅里透露着红酒的醇香,想来能吃上这样一道小吃,绝对是来到弥勒味觉上的享受。6 z" X9 v% L" O" `7 z5 R
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酥肉
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鸡蛋、小粉、新鲜猪肉,工序不算繁复,但要做出一道口感与颜值并存的酥肉,需要花很多心思和时间。来弥勒一定得尝尝酥肉,走进一家寻常的小餐馆,点一盘弥勒的酥肉,搭配弥勒自产的云南红,也是一种独特的体验。: {  s/ ~0 ]7 t4 z1 {
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$ Y: `0 s, G. P9 e. N' K& p" r6 h弥勒凉粉
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3 \8 w+ Y8 @, H' l/ n精选优质大米,甘甜清凉的山泉,手工制作的凉粉,口感嫩滑,搭配醋、酱油、辣椒油、香菜等佐料,让人吃了回味无穷。花生的香脆与凉粉汤汁的润泽,共同构成了弥勒凉粉的特色。4 W. _4 o3 I4 V% d
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# E9 ~/ H& J% @- x1 V" ~/ Z洋芋丸子
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其实洋芋丸子在云南的很多地方都可以吃到,但弥勒的洋芋丸子却有它不一样的地方。采用本地新鲜的食材,经多到工序才能制作出一盘外观金黄,惹人怜爱的洋芋丸子。搭配独有弥勒风味的蘸水调料,吃在口中外酥里润,洋芋的自然清香与蘸水混为一体,味道棒得自然不言而喻。7 e7 U% x, `* ?- w; J9 ~7 ?
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鸡米线
  H; @# E  f( K) I$ B1 K 红河州美食、美景——弥勒
8 l! Q  C" K& L# Z$ p到弥勒游玩不吃一餐卤鸡米线,那么你肯定会遗憾。令人垂涎的卤鸡搭配米线,让弥勒的卤鸡米线在云南米线圈独树一帜。汤浓、肉香、米线口感佳,俘获了很多人的心。不说在弥勒,就连在昆明你也能见到很多弥勒卤鸡米线小店
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羊汤锅% T9 K! m+ e/ s) ]1 u! c- l. w
红河州美食、美景——弥勒
6 J" w: y# f" q, W2 s& t# v弥勒的羊汤锅是云南最好吃的羊汤锅。羊肉产自弥勒东山、西山等山区,是专吃树叶百草的正宗山羊,把羊宰杀洗净,切成大小不等的坨状,放入一开口大铁锅内,和羊肝、羊心、羊肚等杂碎一锅煮,搭配又香又辣又麻的蘸水,薄荷、葱花、花椒粉、胡辣椒、盐巴和味精,一锅美味的羊汤锅便可出锅上桌。
$ I& ~" n5 b  D) h* Y2 @ 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 7 {* A  a) _) H# A1 y" `
弥勒葡萄
7 Z9 c7 b  d6 `9 q1 N 红河州美食、美景——弥勒
! t9 s9 v& R& v% }7 Q弥勒葡萄,云南省弥勒县特产,中国地理标志产品。所产鲜食葡萄,色泽艳丽,品质高。弥勒葡萄玫瑰蜜酿之酒,酒质丰满,宝石红色,玫瑰芳香;水晶酿制的干白葡萄酒,晶莹透亮,具有浓厚纯天然果香味,颇受消费者欢迎。
, m8 Q3 a" t" l6 \! a/ P 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒 红河州美食、美景——弥勒
, |9 X" c. a0 s" Y" j弥勒的美食文化渊源流长、独一无二,在弥勒各个地方都能吃上各式各样的风味大餐和小吃。尤其是少数民族居多,在不同的民族中有不同的饮食文化,风味特色。如果你有幸能到各个少数民族中吃上一番,真是可谓永生难忘呀!转载请注明来源于本平台
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