红河州美食、美景——泸西

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泸西县隶属云南省红河哈尼族彝族自治州，位于云南省东南部、红河州北部，地处昆明、曲靖、红河、文山“四州市”交汇处，东北与师宗接壤，西北与石林、陆良接界，西南与弥勒毗邻，东南与丘北相望，处在“滇中城市经济圈”的重要节点，是红河州通往贵州及西南各地的重要通道，属北亚热带季风气候区。

泸西以“一叶四花一果”特色。一叶即烤烟，一果即高原梨，四花即万寿菊、灯盏花、除虫菊、玫瑰花。
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万寿菊

灯盏花

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除虫菊

玫瑰花

高原梨

9 H, n4 _7 v1 C$ R# I8 u泸西除了“一叶四花一果”这些特色产业还有很多浑然天成的天然奇景一起来看看!

% f* I0 ?' x( U  `阿庐古洞又名泸源洞，被誉为“云南第一洞”，距昆明200公里，位于泸西县5公里处。阿庐古洞是一组奇特壮观的地下溶洞群，即地下喀斯特地貌，与石林景观相似，石林在地上，阿庐古洞则在地下，它是亚洲最壮观的天然溶洞穴之一。

阿庐古洞风景名胜区是国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区，洞景古、奇、险、绝，洞内的石笋、石钟乳、石柱、石幔、石帘、石瀑、石花千姿百态，几乎具备了地质岩溶学所定义的所有景观，且各具形象，诸如彩霞迎宾、古莲倒悬、幽谷神钟、古龟望月、魏王点兵、天造神物等，维妙维肖。

城子古村

泸西县永宁乡城子古村，几百户人家依山而居，层叠相连的土掌房民居堪称云南民居建筑的活化石。
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$ B6 d5 H4 ^7 p2 ~7 J( k城子古村土掌房为彝族先民的传统民居，至今已有300多年的历史。后期彝汉混居，土掌房融合了部分汉族民居的特点，逐步形成具有鲜明地方特色的民居建筑，堪称民居建筑文化与建造技术发展史上的“活化石”。
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城子古村还有着丰富的民间民俗文化底蕴，至今保留着“小龙村二十四家人”(城子最早的民居建筑)、“昂土司府”、“李将军第”、“姊妹墙”等众多古建筑，其建筑风格、建筑规模实属罕见，庭堂深邃，民风古朴。

武庙

/ L. ]' G+ {0 u7 Y泸西县武庙，又称关岳庙，是泸西县“三庵六阁七寺八庙”中的“八庙”之一。在“八庙”中建筑、规模和地位仅次于文庙，至今已有400余年历史，是当地文物中的重要瑰宝之一。

黄草洲

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# p8 c) O5 P* g" c" J3 C云南泸西黄草洲国家湿地公园以抢救性保护高原喀斯特地区岩溶湿地为核心，以抢救性保护城市近郊生态湿地、湿地鸟类及其栖息地为重点，以展示典型的滇东南高原以岩溶涌泉为水源的岩溶湿地景观为特色，集生态系统保护和恢复、生物多样性保护和恢复、科研监测、科普宣教、生态旅游及湿地文化体验于一体的，生态系统健康、功能区划合理、基础设施完善、管理水平高效、社区协调共赢的城郊型国家湿地公园。

白水塘水库

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8 V  m9 v# O0 g水库位于云南省红河哈尼族彝族自治州泸西县云南省红河州泸西县白水镇善导村环境优美，景色宜人，水面开阔，有许多野生鱼类可供垂钓，是露营烧烤的好地方。
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东山风电

% P( a( H5 D! s6 \5 e6 b. p一座座银白色的风力发电机排着队耸立在高高的山顶上，周末去烧烤露营的好去处，不过山上风大都是发电设备，要格外小心哦!
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看了美景怎么能少了美食呢，让我们一起来看看都有些什么美食!
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烧洋芋

将一个个生洋芋放在木炭火上烤，烤熟后用小刀把皮削去后从中间划成两半放在一个盘子里，取其中一半蘸上自家特制的佐料，或可根据个人喜好把十几种佐料用小碟子搅拌在一起后用洋芋蘸着吃，味道十分可口，有这样的一句话：“吃洋芋长子弟”!
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泸西苦荞

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苦荞饼

; }; d: R. R+ G+ B& ]/ w7 M苦荞饼是用当地高原特产优质苦荞面粉调制烙出来的，吃的时候蘸上当地土蜂蜜，甜中微苦，清凉可口，醇香不腻。
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苦荞饭

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荞酒

它的酿酒厂就在泸西，要想喝正宗的醇香荞酒，请到泸西来
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青玉米粑粑

) y2 t5 w  K8 h, M+ E4 Y2 |* }6 X青玉米粑粑中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、维生素、矿物质等成份，具有降低血清胆固醇的作用，可减少冠心病和高压血压的发生。

泸西康宝元

康宝元是泸西最有名的凉品，因这种独特的口味是由康宝元所创，所以泸西人就用他的名字来命名这种凉品饮食，主要有凉米线、凉煎粉、凉面条，味道酸中微甜。

泸西特色鸡脚

卤鸡脚

泡鸡脚

除了卤鸡肉做凉米线的标准配菜之外，鸡爪在泸西美食界也算是鼎鼎有名。说起泸西的美食来，周边市县众口称赞的小吃就当属这鸡爪。所以，泸西的鸡爪也可谓是泸西的美食特色代表，味道齐全，五香、麻辣、酸辣。
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野生菌

2 ]% ?' \. Y0 h) T' k; y2 }. w5 V- K泸西的野生菌分布于山间树林草地，种类繁多，有青头菌、奶浆菌、干巴菌、鸡枞、谷黄菌等等和其他的一些杂菌等品种;吃法也数不胜数。但不是所有野生菌都可以食用，有毒的野生菌也很多不懂的人可不能随便乱吃。
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砂锅饭

" _. t4 E7 y2 s, f! N泸西砂锅饭其风格独特，味美价廉，受到越来越多的消费者青睐。
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羊汤锅

泸西羊汤锅的羊肉都来自于泸西当地放养的黑山羊，汤锅因选料、制作独特而味道鲜美，名扬四方，尤以羊肉汤锅最为有名。
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泸西还有很多数不胜数的美食，等待你来发现，尝不尽的美食等待你来品尝，速度收拾行李向泸西出发吧!我在泸西等你哟!
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