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云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?

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administrator 发表于 2020-5-1 14:23:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2020-5-1 14:23:16 323 0 看全部
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云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
. H' H7 B" m+ K' X2 R0 h9 ~+ A吃在云南,但是有的美味直接被外省人列入黑名单,来看看,作为云南人,你吃过几种?胆小心脏不好者慎入?9 S: X" i) K0 j" C4 n# j
十大美食黑名单
5 \/ s0 l( p( X0 ^+ Q, u1 {/ [0 E# g" @) ]( A8 g2 j
竹虫
% K( c: Q3 d0 e+ i) S8 Z* v2 b. X 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 竹虫又名竹蜂、竹蛆,啃吃幼嫩竹笋吸收养分,20天内从米粒大小长到手指头般粗大,甘香,似有奶油之味。7 o& X  x! h9 |& F

/ u  @' l/ {$ n9 Z+ c, P血拌肉 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
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血拌肉是云南拉祜族的美食,炒好的肉淋上新鲜的鲜血,质地鲜嫩,极具特色。
' }; c3 X7 x4 @( n2 M/ s
5 A) {0 ^6 [" b3 L0 E( K0 o/ N; x4 G大理生皮 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 2 Y: h) l7 B0 D5 w8 `* [) T

- u; Y# E7 K) ]# |. b整头猪杀后,一般用松毛烧掉毛,然后用热水洗尽,取皮蘸过汁水满口溢香油炸
! K; [; h& l. ?2 B+ i) N5 O0 R5 K; R$ J- Q# d
知了, g& C* ^& }9 W, s; K
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云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 知了,学名蝉,油炸过后鲜嫩脆爽。
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蜂蛹 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
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3 v! ?- {' i' q4 r! H蜂蛹一般为野蜂的幼虫和蛹,营养丰富,风味香酥嫩脆,是真正的纯天然美味食品。蚂蚁蛋酸汤 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 在傣家是一道传统名菜,可遇不可求,不仅味道鲜美,而且还具有很高的营养价值。1 D% B" A) N; H8 q) H
打屁虫 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 又叫臭屁虫,学名叫椿象。" w4 v( |6 M0 L- X- |3 S

( N4 ]" l9 M+ E3 C9 [一般也是油炸,在炸之前要挤出臭腺。& d2 ]- R: t$ R$ e+ h" U4 {
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乡村烤竹鼠 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 夹棍烤竹鼠,是西双版纳傣族、布朗族用“并”的烧烤方法加工制作的野味之一。
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& [$ w$ Y& Q2 o1 _* s黑虫 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 别看这黑虫看上去到有点吓人,只要在热油锅里打个滚,即可食用,吃起来香得很哟!" h( o/ g* ~# ^
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虾巴虫 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 虾巴虫是云南的方言,其实它叫做水蜻蜓,是蜻蜓的幼虫,味美鲜香沁于唇齿,久久不会散去。
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十大美食白名单
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. l' {, d& U( p8 O% `宣威火腿 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 形似琵琶,皮薄肉厚肥瘦适中,色泽鲜艳,瘦肉呈鲜红色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨头略显桃红,似血气尚在滋润。
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野生菌宴 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 植物学家都搞不懂的物种,吃法很多,以鲜美著称。文山三七汽锅鸡 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 汽锅这种特别的做法,不加一滴水,全是水蒸气的汤汁,加上文山三七,滋补又美味。
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昭通天麻火锅 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 昭通天麻全国出名,火锅加入这一味料,味道更美。
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鲜花饼8 i5 d# L6 Z; h6 s- t; R# }: P- c
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
' |; J% a, `1 N$ R, `4 K  f( S一个鲜花饼咬一口,满满的都是花香,把春天吃进嘴里,大概就是这样了。沾益辣子鸡 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 滇菜代表作,有百年历史,因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。蒙自过桥米线 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 蒙自过桥米线是云南省著名的汉族小吃。每个云南人心里面都有一碗过桥米线。宜良烤鸭 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 肥瘦相宜,皮酥脆,内香嫩,光亮油润,色泽红艳,清香离骨。楚雄烤乳猪 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 自己看图,好吃到难以形容。2 [6 P0 m% W& l; Y: h8 t

& M$ d# u* [) w: `. l版纳香茅草烤鱼
# S- B0 ~- p7 {* V/ ], v 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 1 o. ^! s& h. ?& ?; s) A
香料独特、鲜香可口,在傣味菜肴中知名度非常高,是傣家人款待贵宾不可少的一道菜。/ ?5 o! q' `4 F7 R/ C+ `8 D6 P

) ?/ e& I# H8 T& H% z$ m十大奇葩蔬菜野生4 O3 j7 y% z! k9 R8 ]

2 X" @6 l: N6 Y! c- q9 @小白芨; \: d% _2 r& a9 r
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 9 r! z- v: V' w& G" F6 W
野生小白芨,能治疗咳嗽,人工培育产量非常低。+ |9 }. ?5 M9 I) h. t

% k5 t! T7 l7 K' f& O; E山苦瓜/ v; o, H6 {  P2 \
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
! g# r- _3 u5 y, I& @山苦瓜,降脂降糖,素炒回甜回甜的。$ c' f/ T. Z* B  ]; g: j3 r

0 j9 i6 B$ A6 Y+ z8 d0 p% O甘露子& ?9 q1 W( N- x1 w) h
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 1 v: {* N4 ?/ Q" |
别名宝塔菜、地蚕、草石蚕、土人参、地轱辘、螺丝菜,地环儿,清香甜嫩,脆爽可口。
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" d, ~7 e( _) n1 B% L. {! j木姜子2 x$ w9 _$ s  j: p4 \

( O( j7 D9 q( o5 C# V/ e 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
/ `/ Y8 D1 o) U5 }木姜子即山鸡椒。主要别名有山苍子、山姜子、木香子等。自身带有独特的芳香气味。
  L- v- S1 K$ w3 q; O9 b! q7 g  ?/ e3 N' ^7 y/ B7 p
四棱豆
1 `. P9 ?5 `$ n. a1 m4 e0 T 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? ' r% C" |: ^9 }; |( r
别名有翼豆、杨桃豆、热带大豆等。其营养丰富能与大豆的营养价值相媲美。  U7 u( S, h& l& M/ H

# B# D3 W& |7 c% E) y枸杞尖
* l$ m- z5 _) Z* c 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
5 j2 z+ G! E3 X2 v& u$ |. ]云南人烹饪枸杞尖一般采用焯水后拌、腌、炝、炖、烧、煮等手法,枸杞尖可与荤素食材搭配,还可熬粥。/ |; K/ ^. o/ i! P! D: k# e* S

$ n5 S. x+ \# |% l2 r! X! L: P小苦子) {2 o( ~4 L6 j( l& }
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
) M3 @; |( ?' X0 [/ b( I果实未成熟时为深绿色,成熟后为桔黄色,是哈尼梯田边的一种蔬菜,炒牛肉回味无穷。3 x' I0 E, I4 q+ a- m

! i7 f! ?0 v* @! W0 x鬼针草云南人叫它叉叉草1 c8 \2 h% Q# v. R
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? : R1 P, F! S5 k# f4 h4 b
我们也经常叫它粘粘黏,嫩芽能吃,有清热解毒、散瘀活血的功效。4 Z  t* ^* S$ L- i  _9 N9 C
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树头菜
: I; b: P" ]8 N 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? * M4 B# k: t5 }. C$ \) I
这是一种野菜,但是怀孕的人吃了它会滑胎,所以一般老人都会嘱咐,怀孕的时候不能吃树头菜。
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9 c# l0 b: W8 N- A; y" P青蛙皮
9 b- Q7 F! k  O  T7 \# @& b  j0 r9 H 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
+ K0 w' Z& V! V% J0 o' @云南原始森林乔木中的苔藓类植被,由于长相酷似青蛙皮,故称“青蛙皮”、“树蝴蝶”。) y; E+ H' U  K
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十大奇葩水果
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7 e7 c& n% ?7 `. k/ m野柿花干7 h% I' {1 j. p9 K, D
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? ) @% J. G8 V: M
它叫踏枝,有柿饼的味道,但又比柿饼更软更甜。2 o) M! b" S2 N. p( Q1 J
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神秘果  D. R! Y) a. \, k
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
0 M0 A: p2 ~+ F4 z& i国宝级的珍贵植物,吃过神秘果后再吃任何酸、辣、苦、咸的食物都觉得是甜的。
3 b! ^# }. {9 e  p1 _4 i. U& L; K4 {4 k  B; O  v5 ?7 A
蛋黄果6 W. X$ x, j9 b, J+ C( S3 i! J4 b
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
# U) ^+ V1 {7 s- J外表样子像鸡蛋,打开果肉像蛋黄,果肉香味浓郁。. F. v5 b8 M) ~8 ]" K6 H: A
' u7 ^. r8 F  r/ I$ {
西番莲6 b  H7 R% ~% q% A! m/ {& F
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
! d9 E: B+ E7 d3 k0 J又叫百香果,果实含有超过132种以上的芳香物质,和别的果汁调和超好喝。+ t# D: C# w% ^

" y/ O) l: r% ~# g# {% z仙人掌果
1 w6 u$ D5 S+ u# z/ s 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
/ G6 i( \# P$ g( J火龙果近亲,能加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等。
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菠萝蜜
/ i- n* E/ R$ A% I! U 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
. r) J' e9 {- I. s! W$ s2 `看着粗糙的外表,里面果实香甜到醉人。
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羊奶果
  j3 M% ~# l3 R8 h  { 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 4 t: J" g( f$ [( T1 g
成熟果实鲜红色至紫红色,鲜果甜酸,水分充足,颜色鲜艳。
3 Q# M2 z# M9 O9 @; A
' Z0 F2 M, k0 b3 i% e2 x; C3 ~多依果
7 J% z  I/ K; F8 M/ u* I/ ^ 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
$ J3 c4 C) }) ^- n+ @澜沧人喜欢把多依果舂碎,拌以各种调料吃。现在也制成了各种果脯和饮料。5 {6 H8 B2 i/ N( P6 _

- d$ `6 R2 N6 ]( e3 Y树番茄" A0 Y( a2 t+ u# P
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? ! Z' c4 C' D! \8 h$ s! y- Q
树番茄可观叶赏果。果实富含果胶,制果酱、果冻均可。炒食亦佳。
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9 ]6 v" ^5 M4 S, ^滇橄榄
# y  b7 n3 ^5 M. ~: g 云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? 2 X2 z: N6 E! t7 b# W+ ?! S
又名云南余甘子,具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴之功效。
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$ X5 `7 l% Y# O; k& }' z云南人听过但是没见过的四大奇葩菜狮子头6 {5 S- i. [) x5 J7 X% j. Y% y7 l: U
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个? : W& l* Y+ v6 d& h, ~! z! {

3 ^. M5 K$ d! p: Q9 @7 C* Z老婆饼$ G8 T3 Q: ?* s) T
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?   ]8 ~: A8 T4 Y4 U& M

' Z5 U" `% T  k+ t$ }4 o$ G肉夹馍* V5 R# Z0 Q' b0 Y% H
云南美食十大黑名单,十大白名单,你知道几个?
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  I7 [7 d. e3 @  I2 v7 [: X7 z* ^虎皮尖椒
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最后这几个拉风哥经常听人说,但是真的没吃过。  J+ ^7 p) E+ `& c3 k8 W9 W  \8 q3 V

6 Y' w, b6 x1 u▍来源:图文综合至网络▍版权归原作者所有,如有侵权请联系我们及时处理. o  R) j. l/ k. E+ m6 C
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