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[人文红河] 文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺

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administrator 发表于 2019-6-20 19:13:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2019-6-20 19:13:28 14 0 看全部
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文化遗产
蒙自过桥米线制作技艺

●蒙自过桥米线
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
“蒙自过桥米线”营养丰富、味道鲜美、食用方便、风味独特,为云南省具有代表性的饮食文化品牌。


●王记菊花过桥米线——华光酒楼
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
●蒙自过桥米线
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
蒙自传统过桥米线由米线、汤和配料三部分组成,集中原和边疆饮食文化之大成,多种味质不同的食物烹制在一起,形成营养丰富均衡、鲜美可口的独特佳肴。

●蒙自过桥米线
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
●蒙自过桥米线
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
蒙自过桥米线食用方便快捷,流传地域广,易于被人们接受和喜爱,已荣获“中华名小吃”荣誉称号,为全国人民所熟知,在世界上也有一定的知名度。

●举办过桥米线美食文化旅游节
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
●过桥米线之最制作现场
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
蒙自过桥米线于2014年进入第四批国家级非物质文化遗产保护名录。

●在餐厅吃米线的客人
文化遗产:蒙自过桥米线制作技艺
联系方式
0873-3736585   0873-3743858

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